A túrógombóc egy fantasztikus étel, amit akár főételként, akár desszertként, de még uzsonnára is bátran fogyaszthatunk – persze, a megfelelő mennyiségben. Mindemellett pedig számos módon …
admin
Megjelenítve: 1 -12 / 16 cikk
Vegán wellington egyszerűen
Két éve csináltam egy hagyományos, húsos wellingtont és azóta is foglalkoztatott a vegán/ vegetáriánus verziója. Igazából rengeteg receptet találni a neten, hol zöldséges raguval töltve, …
Diós linzer
Linzer, mézeskalács, isler.. teljesen mindegy, csak omlós tészta legyen. Nálam ezek a kedvenc aprósütemények, egyrészt mert szeretek szórakozni a kiszúrással, másrészt mert talán még sosem …
Fekete-erdő pohárdesszert
Edzés után jól esik egy kis kényeztetés, többek között ilyen volt a Prookies is, ahonnan az ötlet jött. Bár nem kóstoltam a többit, de le …
Bio vagy nem bio..?
Mit is hívunk pontosan bionak? A bio élelmiszereket Magyarországon szigorú szabályok betartatásával folyamatosan ellenőrzik. Maga az ökológiai gazdálkodás során az élelmiszer előállító rendszer tiltja vagy …
Hamis túrógombóc kölesből
A tavaszi karantén ideje alatt Instagramon heten dietetikusok újra összeálltunk, és szerveztünk egy újabb #úgyeszemmintegydietetikus kihívást. Az én kicsit összecsúszott napom egyik étele ez a …
Cukormentes fahéjas csiga
Ki a kelt tésztákat szereti jobban, ki a pitéket, ki pedig a krémesebb süteményeket. Ha választanom kéne én sem a kelt tésztákat tenném az első …
Erdei gyümölcsös pite
A pitét mindenki szereti és a legtöbb háztartásban szinte az összes hozzávaló elérhető. Mivel most ősszel-télen a bogyós gyümölcsöknek kevésbé van szezonja, így mirelitet használtam …
Hamis bolognai – húsmentesen
Aki nem rajong a zöld/barna lencséért annak is bátran ajánlom kipróbálásra. Ugyanis ezt a fajta lencsét hántoláskor megszabadítják a külső héjtól, ami a puffasztásért is …
Tojásmentes tiramisu
Elég régóta készítünk tiramisut otthon, és talán pont ebből adódóan a boltiakat nem igazán kedvelem. A hagyományos, nyers tojásos verziót szoktuk készíteni, viszont mivel ketten …
Cukormentes galette (alaprecept)
Az egyik legegyszerűbb és talán legmutatósabb pitéről beszélhetünk. A francia pite előnye, hogy gyakorlatilag bármivel tölthetjük, mikor milyen idénygyümölcs elérhető. De akár sósan is elkészíthetjük, …
Kovászos kuglóf (cukormentes)
A tavaszi karantén elején kezdtem el kovásznevelésem 3. próbálkozását, melyből egy életerős anyakovász pihen most is a hűtőben arra várva, hogy valami finomság készüljön belőle. …