Day: November 5, 2021

Erdei gyümölcsös camembert

A karácsonyi időszak közeledtével egyre gyakrabban keresgélek recepteket, amiket akár egy ünnepi ebéd, vacsora vagy vendégvárás alkalmával elkészíthetek. Rém egyszerű ételek is lehetnek izgalmas előételek, parti falatkák egy kis odafigyeléssel. Az egyik ilyen a camembert, amit szerencsére édesen/sósan is bátran készíthetünk. Jól passzolnak hozzá az őszi ízek – méz, körte, füge, dió – de ugyanúgy …

Erdei gyümölcsös camembert Read More »

Mézeskalács 2.0

Lassan ideje újra előkeresni a megfelelő mézeskalács receptet. Ki van hozzám hasonlóan úgy vele, hogy van a fiókban 3-4-5 recept és még sem tudja melyik volt az az igazán ütős, amit jövőre is meg kell sütni? Nálunk karácsony nem telhet el mézeskalács nélkül, bár tavaly megpróbáltam ezt a hagyományt megtörni, de nem sikerült. És milyen …

Mézeskalács 2.0 Read More »

Vegán Wellington egyszerűen

Pár éve csináltam egy hagyományos, húsos wellingtont és azóta is foglalkoztatott a vegán/ vegetáriánus verziója. Igazából rengeteg receptet találni a neten, hol zöldséges raguval töltve, hol pedig portobelloi gombát használva a hús helyettesítésére. Gondoltam egy könnyebb recepttel kezdem, hogy később tovább lehessen fejleszteni ezt a verziót is. A legegyszerűbb módja egy átlagos recept húsmentessé tételének …

Vegán Wellington egyszerűen Read More »