A karantén elején kezdtem el kovásznevelésem 3. próbálkozását, melyből egy életerős anyakovász pihen most is a hűtőben arra várva, hogy valami finomság készüljön belőle. Mint […]
Brokkoli- és karfiolkrémleves egyszerűen
A krémleveseket kedvünk szerint tudjuk variálni, képzeletünknek csak az alapanyagok elérhetősége szab határt. Télen, illetve a kora tavaszi időszakban még viszonylag elég korlátozottak a források. […]
Habkönnyű cukormentes sajttorta
Azaz, akár írhattam volna azt is, hogy 2.0. Az előző recept alapján készítem mindig a sajttortákat, most viszont egy kicsit módosítottam rajta. Ettől sokkal puhább, […]
Hamis túrógombóc kölesből
A karantén ideje alatt Instagramon heten dietetikusok újra összeálltunk, és szerveztünk egy újabb #úgyeszemmintegydietetikus kihívást. Ha még nem találkoztál volna a játékkal, leírom röviden. Egy […]
Túrós-zabos palacsinta
Mióta legelőször készítettem zabpelyhes palacsintát, azóta egyszerűen nem tudom megunni. Nagyon gyorsan elkészíthető, tojás nélkül is finom pufik lesznek és az elkészítéssel sem kell sokat […]
Erdei gyümölcsös pite
A pitét mindenki szereti és a legtöbb háztartásban szinte az összes hozzávaló elérhető. Mivel most télen a bogyós gyümölcsöknek kevésbé van szezonja, így mirelitet használtam […]
Hamis bolognai vöröslencsével
A négy vagy több napos kajálások után sokan kívánunk húsmentes ételeket és kevés időtöltést a konyhában. Ehhez szeretnék egy recepttel kedveskedni Nektek, hogy az utolsó […]
Mézeskalács 2.0 -2019
Mégis csak sikerült rávennem magam egy újabb mézeskalács sütésre. Ahogy a tavalyi receptben is olvashattátok (ide kattintva olvasható), minden évben kicsit módosítok a recepten. Az […]
Kókusztejes karfiolkrémleves
Lassan de biztosan beköszönt a tél is. Ugyan még egész meleg van napközben novemberhez képest, az esték már kezdenek csípősek lenni. Ilyenkor jól tud esni […]
Citromos-mákos palacsinta másodkézből
Rengeteg palacsinta receptet találni már az interneten, és mégis mindig lehet valami újat kitalálni. Mindenki ismeri az amerikai palacsintát, ugye? Az eredeti recept szerintem elég […]
Szénhidrátcsökkentett termékek – a diétád buktatói
Örökös vita a diétázók körében, hogy az alacsony szénhidrát/magas zsírtartalmú (LCHF) vagy alacsony zsír/ magas szénhidrát tartalmú (LFHC) étrend vezet tartós fogyáshoz. Sajnos mindenkit el […]
Focaccia, egy csipet Olaszország
A tavalyi olaszországi nyaralásunk óta egyszerűen nem tudok betelni az olasz ételekkel. Hiányzik az egész miliő, amit ott átéltünk. Eleinte folyamatosan frusztrált, hogy a kereskedés, […]